もち切り鏡餅切り 【RCPmar4】【マラソン201211_生活】 5月19日

 
 
 
 
 
 
 
 
今年は、
 
純天然木を使用した台を
 
さらに使いやすいサイズで安心の安定感
 
特厚台1寸5分（4 5ｃｍ）を使用！　
 
 
 
 
 
 
 
 
↓特厚1寸5分（4.5cm）を使用
 
 
 
 
 
 
 
 
台の裏には掃除用の穴
 
台はさらに使いやすく
 
安定感のある新型へ
 
刃は変わらず
 
自慢の切味で
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 台はさらに使いやすく上質な天然木で
              安定感のある新型へ
                                                  
            刃は変わらず自慢の切味で
かがみ餅や大きな食材を安全・簡単に切る！
お正月のかがみ餅や、硬くて、大きな（例えばカボチャなど）食材を切るのは、大変で、時には危険を伴う作業ですね。よく、菜切り包丁で両手で押さえながら、大きな鏡もちを汗をかきながら切っておられますが、バランスを崩すと....考えると怖くなります。
そんな時にこの「かがみ餅切り【押切り型】」が有ると安全・安心にかがみ餅や大きな食材を切っていただけます。
当店の熟練の鍛冶職人の技術で１丁づつ丹念に作りあげました。　刃の材質は当店独自の特殊刃者鋼を「おもち切り」用に作り上げました。独特の刃のカーブは、おもちを切り進んでも軽く切って頂けます。
材質　：　刃物部　/　当店独自　特殊刃物用ステンレス鋼　
        刃渡り　３６ｃｍ（切れ味と錆びにくさを両立してます。）
　　　　　台　部 　/　純天然木　使用
       サイズ 幅１４ｃｍ×長さ６５ｃｍ×厚さ４、５ｃｍ 
 
 
 
 
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鏡餅の切り方と簡単に柔らかくするやり方と保存方法


鏡餅: ファーマー佐藤の雑記帳


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